須崎の書籍、第三弾はレシピ本です。
  このレシピ本のテーマは、「美しさよりも簡単さ」さらに、今まで往診や電話相談で受けてきたQ&Aつきです。

  どれくらい簡単かというと、2004年10月4日に22レシピを作って、撮影したのですが、11時に開始し、終わったのが15時30分頃でしたから、合計4時間30分で終わりました♪

  もちろん、3人で作ったからというのもありますが、カメラマンの方も、「こんなに速く終わるレシピ撮影は初めてだ！」と言われたくらいです。

  どれも良い香りで、後で味付けして食べたりもしました。美味しかったです！

  やはり毎日のことですから、このぐらい簡単に作れるものがいいですよね。

でも、簡単だからといって、いい加減な内容にしたつもりはありません（キッパリ！）！

  今までの診療で、「これでも充分大丈夫だった！」というレシピだけを掲載してあります。全国の飼い主さんが実際に続けてきて、大丈夫だったものばかりですから、まずは安心してお試しください。もちろん、適宜アレンジしていただいて結構です。

  また、手作り食をはじめるとなると、いろんな疑問が出てくるものです。そこで、往診・電話相談で質問されてきた主な内容を、Q&A方式でまとめました。

読者の方からは、
「気が楽になりました。」
「わかりやすくて、ためになりました。」
「実践に役立つ内容でした。」
と喜んでいただけております。

でも、中には、
「『美しさよりも簡単さ』と先生はおっしゃってますが、充分『美しい』と思います！」
という声も…。

  ごめんなさい。その意味するところは、『みっともない』という意味ではなく、『ここまで簡単でも、大丈夫！』なのです。もちろん、商業出版ですから、出版社サイドとしては、そこそこ見栄えを気にはしてあります。

  でも、見栄えを気にせず、「お腹に入れば何でも一緒！」という気楽な気持ちでトライしてみてください。

  台所の一冊としてぜひ、ご活用いただければと思います。

目次
第一章　イヌのてづくり食

・てづくり食をはじめてみよう
・てづくり食でプチ病気が治る！
・1回の食事量はどれくらい？
・1日に何回あげる？
・AAFCOは気にしない！
・塩分はよくない？
・ペアレシピのすすめ

第二章　子イヌの食事

・成長期間は犬種によって違う！？
・母イヌがいい母乳を出せる環境づくりがほ乳期のポイント
・犬種によってライフステージは異なる
・母イヌが食べたものを出し始めたら離乳食のスタートサイン
・成長期には肉や魚の割合を多く
・歯の成長について
・子イヌの頃から噛む練習を

第三章　てづくり食の基本

・基本は3群＋水
・スグレモノの道具を使って手づくりをラクに

第四章　手づくり食レシピ

・離乳期レシピ
・成長期レシピ
・成犬期レシピ　今日はお肉の日
・成犬期レシピ　ごはんと魚を食べよう
・成犬期レシピ　麺をおいしく
・おやつレシピ
・ダイエットレシピ
・フードから手づくり食への切りかえレシピ
・食べさせてはいけないもの

第五章　わが家の手づくり体験談

・瀕死の状態から見事回復！今では家族も一緒に玄米食に
・目ヤニ、下痢、皮膚炎がきれいに治り病院通いがなくなりました
・体臭もなくなり毛づやもピカピカ！シャンプーの必要もありません
・体調を見ながらそのときにあった食事をあげています
・「冷蔵庫のものを使ってラクに」が基本！
・涙やけで赤茶けた顔が真っ白に。2匹とも元気です！

第六章　手づくり食なんでもQ&A

・手づくり食にして大丈夫？
・栄養について
・調理法・保存法について
・食材について
・量・食べ方について
・老犬の食事について