今回の「かんたん犬ごはん」は、あの「食品成分表」



でおなじみの、女子栄養大学 出版部から出版させて頂くことができました。

　栄養学といえば、女子栄養大学という図式が私の頭の中にあるのですが、そんなところから出版させて頂けたのは、光栄です。

　今回のテーマはズバリ「プチ病気・生活習慣病対策」です。

　目ヤニ、涙やけ、毛の 変色、脱毛、口臭、体臭、湿疹、肥満、皮膚病などを、食事の見直しを通じて、体質改善し、自然治癒力を高めて克服しよう！ということです。

　今までの臨床事例も合わせてご紹介し、手作り食に対する不安材料を一つ一つ解消するQ&Aも充実しております。

　今回は、なんと女子栄養大学の先生が、実際に調理・盛りつけしてくださったの で（駒場千佳子先生、研究室のみなさん、ありがとうございました。）、非常にきれいな仕上がりです。

　 そのため、この本の中で唯一私が危惧している点は、「こんなに美しく出来上がら なきゃダメ？」と思われる方がいらっしゃるのでは？というものです。でも、そこはそういう経緯で「プロの技」ですから、あまりできばえにこだわらないでください。

　毎回レシピ本の撮影日は、「これ、味付けたら食べられるよね…？」という声がでてきます。
今回は「だし」を使った食事が多く、「味無くても食べられるね！」というレシピが多かったです。
個人的に好きなのが、３４ページの「野菜スープかけごはん」 昆布の粉末と、だしとで、一見カレーのような印象ですが、食べると「うまいっ！」ぜひ、ご試食下さい。

　独り暮らしの方にも、１５分程度で出来るものが多いですので、ぜひおすすめしたいです。

目次

　　・こんなに元気になりました
　　・愛犬の体質改善、プチ病気の改善は手作り食で
　　・プチ病気の原因は、体に溜まった老廃物です
　　・手作り食の基本は”具だくさんのおじやです
　　・AAFCOの栄養基準は、絶対的な指標ではありません
　　・犬というくくりではなく、「丈夫な子」と「デリケードな子」に分けて考える
　　・体が素に戻ろうとする家庭で、一過性の症状が出ます。
　　・プチ病気を発見するために
　　・こんな症状もプチ病気です
　　・いちばん大事なことは、気長に長く続けることです
　　・この本の使い方

■プチ病気のための手づくり食レシピ

　　・あなたの愛犬に合った、食事の目安量を計算しましょう

　　・手作り食の第１歩、移行プログラムから始めましょう
　　　くず湯/くず練り/栄養スープ

　　・おじや
　　　とろーりささ身おじや/スタミナポークおじや/タラおじや/
　　　かんたん手作りヒント１（玄米のまとめ炊き）

　　・ごじそうおじや
　　　野菜スープかけごはん/スペシャルおじや/ブイヤベース風汁かけごはん/
　 　　かんたん手作りのヒント２（手作り食のさまし方）

　　・混ぜごはん
　　　鶏肉とゆで卵の混ぜごはん/ひき肉入り混ぜごはん/牛ごぼう混ぜごはん/
　　　かんたん手作りヒント３（１週間分まとめて作って冷凍保存）

　　・いろいろ具材の混ぜごはん
　　　大根とひき肉の混ぜごはん/サケチャーハン/麦入り混ぜごはん/
　 　　かんたん手作りのヒント４（よく使う食材は下処理して冷凍）

　　・めん類
　　　鶏肉うどん/野菜たっぷりあんかけそば/ビーフ焼きそば/
　　　かんたん手作りヒント５（余り野菜で自家製野菜ペースト作り）

　　・パスタ
　　　アスパラガスのスパゲティ/サーモンスパゲティ/チキントマトソースパスタ/
　 　　かんたん手作りのヒント６（粉末の煮干、こんぶ、干ししいたけの活用法）

　　・おかず風ごはん
　　　ビーフベジエッグ/イワシのハンバーグ/生で食べる鶏肉サラダ/
　　　かんたん手作りヒント７（魚のまとめ買いと保存法）

　　・いろいろ具財のおかず風ごはん
　　　スタミナベジタブル/ハツポテト/あんかけ豆腐ハンバーグ/
　 　　かんたん手作りのヒント８（豆腐は市販の水煮豆を利用）

　　・手作り食が作れないときは・・・・・・・ドッグフードにトッピング

　　　 　　　
　■疾患別手づくり食レシピ

　　・肝臓病
　　　豆腐と納豆のおじや/レバービーンズ

　　・腎臓病
　　　豆乳おじや/サバわかめごはん

　　・消化器系疾患
　　　あんかけうどん/山芋かけごはん

　　・下痢
　　　食物繊維たっぷりスープ/にんじんトマト

　　・便秘
　　　野菜たっぷりあんかけごはん/かぼちゃ芋

　　・アレルギー疾患
　　　緑黄色野菜入りスープかけごはん/おろし野菜あえ

　　・がん
　　　免疫力強化スープごはん/中国風さつも芋のあんかけ

　　・心臓病
　　　ほうれん草じゃこチャーハン/鶏汁ごはん

　　・糖尿病
　　　豆腐きのこ/あずきかぼちゃ

　　・飼い主さんの疑問に答える　手作りＱ＆Ａ
　　・犬にたべさせてはいけない食材
　　・愛犬に食べさせたいおすすめ食材
　　・おわりにかえて
　　・愛犬の体調＆肥満チェックシートく
　　・須崎動物病院オリジナルフード
　　・プロフィール 　　

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